Manuel Pirker
Ich habe meine Ausbildung im Kurbad Althofen gemacht. Mein Können habe ich mir in verschiedenen Betrieben in Kärnten, Salzburg, Tirol, Deutschland und in der Schweiz bis nach Elsas angeeignet.
Mit 24 Jahren war ich Sou Chef in einem 2 Hauben Lokal in der Schweiz und mit 26 war ich Küchenchef in einem Tiroler Restaurant.
Mit 22, 26 und 28 Jahren kamen meine Kinder und mit 31 Jahren begannen wir in Mölbling zu bauen und somit war mir klar, dass ich Nachhause möchte.
Von der Schweiz bis nach Tirol, Villach und Velden, jetzt bin ich wieder hier.
Familienbetrieb
Unsere Familie hilft mit, wo es nur geht. Die kleinsten in der Küche, die zwei großen im Service und der Opa hilft bei der telefonischen Bestellannahme.